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价格跌到谷底?一夜回到解放前?明年还能继续养小龙虾吗?

时间:2019-06-14 14:20:10 来源:

这几天小龙虾价格再次跌惨了,这次比上次跌的还要惨,很多养殖户的信心受到了惨痛的打击,亏损严重的干脆准备甩卖完了不再养了。有人形容这是“小龙虾产业有史以来最黑暗的一段日子”,“一夜回到了解放前”。前几天湖北监利一个朋友发了一个文章,认为今年小龙虾价格太低,对整个小龙虾产业是个好事情。有人表示认同,也有人破口大骂。起初小编也并没有理解这样的观点,经过几点的思考也渐渐认为这样的观点有一定的道理了。

这段时间价格到底有多低?八个字,没有最低,只有更低。这两天湖北安徽产区2-4钱小龙虾塘口收购价格不到5元/斤,4-6钱小龙虾塘口收购价格大概在8元/斤左右,湖南洞庭湖一带的价格略高1元左右。上面的报价是比较普遍的报价,实际上在部分养殖最集中的区域,塘口收购价格还要更低,前几天在个别主产区有收购商开价3元/斤收统货虾。今年早期的虾苗价格最高30-40元/斤,如今成品虾价格跌的如此惨烈,养殖户的信心遭到了最大强度的打击。

这阵子虾价为什么那么低?水产养殖网了解到,根本的原因在于稻田虾养殖规模快速扩张,在部分产区甚至出现了盲目无序的疯狂扩张,尽管今年小龙虾流通市场还不错,尽管今年加工厂也增加了不少,但是架不住小龙虾面积疯狂扩大,实际增加面积的数字,比官方正式公布的要大得多。去年安徽某县小龙虾稻田虾养殖面积一跃成为全省最大,官方公布的面积是接近30万亩,今年官方公布的数字是40多万亩,而实际上应该接近100万亩了,其中养殖最大的一个镇,面积就有30万亩左右。湖南洞庭湖一带稻田虾面积至少增加了50%,湖北省稻田虾面积最大,今年在去年的基础上还是增加了很多,用当地人的话来说,就是能挖成虾塘的基本都挖了。江西、河南、江苏、上次等地区面积增加也是快速,即便在浙江广西重庆等地,稻田虾的面积增长也是当地农业发展的的亮点。

一个行业规模增加,产业做大,看起来都是好事情的,但是在发展过程中步子迈得太大,就容易出问题。 小龙虾这个品种非常火,很多人都跟着开始养小龙虾了,遇上了今年的这个行情,很多人估计都怀疑自己是个正经的“接盘侠”。在任何产业发展过程中,总会有人成为牺牲品,看起来今年很多养殖户成为了牺牲品,但这是无可避免的,因为农民想挖塘养虾子,没有硬性的规定不许挖不许养,没有具体的管控方法,只要不破坏基本农田就可以了,于是很多实际上不懂小龙虾不会养小龙虾的也都入行了。

按照现在的这个价格,虾子养的好的也一样亏本,养的差的就更不用说了,但每年到了这个阶段,价格都是最低的,只是今年非常低。现在在亏本卖龙虾的,有的人之前在价格好的时候已经赚了不少了,之前的盈利足够弥补现在的亏空;如果说你是最高价进的虾苗,现在又是最低价卖成品虾,你不亏本谁亏本?说到底,新手在养殖经验方面欠缺,虾苗选购时机和出虾上的经验也欠缺,根据水产养殖网了解的情况,今年养虾的新手,十有八九是亏本的。再说一个问题,就是心态,很多人亏了就走极端,认为“不该趟这浑水,结果亏的那么惨”。实际的情况是,如果你熟悉把小龙虾的生活习性琢磨透了,知道什么时候买苗放苗,知道什么样的天气应该怎么管自己的虾塘,前期做好病害预防工作,如果把方方面面都尽量做到位,赚钱不赚钱那就跟着市场走了,毕竟市场价格不是人为控制的。

想养小龙虾赚钱?需要什么很牛的秘籍吗?肯定没有,秘籍不是人人都有的,秘籍太深奥了,即便你有了也看不懂,只要你把基础工作做好了,掌握卖虾节奏,能赚多少是多少,如果行情不好,能不赔本或者少赔点,该卖虾子还是要卖虾子。基础工作,一共四个字,想要做好却不是人人都能好的,慢慢学习慢慢掌握吧。很多人过多关注价格,认为价格低是自己不赚钱的根本原因,事实上你把你的本职工作做到极致,或者说做的很好很不错,你就不会抱怨为什么养龙虾的人那么多、为什么市场价格那么低了。

再说大的价格环境。今年小龙虾价格为什么会那么低?很多做生意的老板都能很明显地感觉到,今年生意是真的难做,价格高的时候抢不到货,价格低的时候走不动量。对于很多批发商来说,价格太高或者太低都是很难做生意的,批发商主要是靠走量,赚点差价。做生意的人多了,差价是越来越难赚了,价格太透明了;想走量?原来一个市场一天能销售10万斤,10个批发商在做,今年批发商增加到20个,但是每天销量没有成本增加,每个批发商的平均销量就减少了。市场竞争激烈了,价格下滑就是必然的。

今年小龙虾集中上市阶段,价格比往年任何时候都要低,根本原因在哪里?规模猛增自然是第一原因,养的多了,价格低是难免的。养殖户的落差为什么那么大?今年新增面积多,虾苗缺口大,再加上早期天气不给力、虾苗出的少,狠心高价买早苗的压力一开始就很大,光放苗就花了不少钱;等苗价降下来之后再放苗,放苗迟了,出虾的时间就迟了,在湖北湖南安徽等几个主养区,6月20日之前必须卖虾插秧。再加上即便是6月份,小龙虾发病也依然很厉害,想卖虾的养殖户就更多了。在5月底最后几天价格不太好,有一两天养殖户减少了捕捞量,希望端午的行情好点,到时候好卖虾,结果端午将至,小龙虾蜂拥上市,一下子把行情打到了谷底,尤其是这阵子温度都是35度左右,很多主产区青壳虾占比仍然较大,捕捞运输存储的损耗比较大。放的是30多块钱的苗,卖的是几块钱的虾,养殖户的心理落差比前年大多了。

这阵子价格那么差,明年还能不能继续养了?如果单从眼前的价格来看,肯定不能再养了,但考虑到今年亏本的人多尤其是很多新人亏本,明年这部分亏得太厉害的人,继续养下去的可能性很小。如果说在明年的养殖规模不再大量增加,在局部地区还会有些缩减,只要你的基本功扎实,早期卖好高价的早茬虾,中期能微利或者保本出虾,后期还能有虾卖,赚钱的空间还是有的,只要你技术到位了,就能比别人早点卖虾,早期卖虾,迟一天早一天卖虾的价格差距有时候真的很大。如果明年还是按照今年这样的节奏出虾,亏本的人还会很多。这阵子为什么很多人卖虾?就是温度高了,对自己虾塘的信心不足,害怕出事情,过度集中上市造成的“大塞车”,冷库最大负荷收虾,仍然有很多养殖户无法如愿卖虾。

另外,明年虾苗的缺口肯定要比今年少很多,很可能到了明年的时候,靠卖虾苗赚钱的难度会越来越大,所以建议今年留种不用留太多,基本满足自己需要就可以了,如果留种多了,到时候虾苗卖不出去,卖不出好价格,郁闷的还是自己。

一个品种,一个产业,在发展过程中,尤其是规模爆发式增长的过程中,肯定会有人亏本,甚至大亏本,如果持续爆发式增加面积,亏损面还不大,那么面积增加就会更加无休止,一直增加面积的话,亏损就是时间的问题。无法用人为的因素干预养殖户疯狂挖塘,那就只有靠市场这根杠杆了。聪明的人、有经验的人知道如何趋利避害,尽量让自己赚钱,而还有一部分人认识不到市场的风险所在,亏本了、亏惨了,就抱怨这个那个,没有必要,调整自己的心态,如果能继续干下去就继续干,如果感觉没有意义就赶紧撤。

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